CARA MEMBUAT MIE RAMEN

Cara Membuat Mie Ramen khas Jepang di Rumah Sendiri

Cara Membuat Mie Ramen - Siapa yang tak kenal mie ramen? Mie yang identik dengan negara Jepang ini menjadi mie paling disukai dan menjadi favorit di seluruh dunia. Namun dilihat dari sejarahnya mie ramen sebenarnya berasal dari negeri tirai bambu China.

Yaa, mie ramen berasal dari China. Orang Jepang biasa menyebut mie ramen dengan sebutan “Chuka Soba” yang berarti “Soba dari Tiongkok” atau “Shina Soba” yang berarti “Soba Cina“.

Sejarahnya panjang gan kenapa mie ramen bisa sampai di Jepang Langsung saja ya gan cara membuat mie ramen.



Bahan-Bahan Untuk Membuat Mie Ramen :
• 250 gram mie bulat atau mie ramen yang siap saji
• 100 gram daging ayam yang dipotong kotak-kotak
• 2 bakso sapi siap saji, potong menjadi 4 bagian
• 2 bakso ikan siap saji, potong 4 bagian
• 2 udang besar yang sudah dikupas, namun sisakan untuk bagian ekornya
• Sawi hijau yang sudah dipotong serong (secukupnya)
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air
• ¼ sendok teh jahe yang dipatur
• 350 ml air kaldu ayam
• 1000 ml air untuk rebusan

Bahan Pembuat Bumbu Mie Ramen :
• 1 sendok teh kecap Jepang (shoyu)
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan saus thailand
• 1 sendok makan minyak ikan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Mie Ramen :
1. Siapkan panci dan air untuk merebus mie, kemudian panaskan hingga mendidih.
2. Masukan mie ramen ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih.
3. Tunggu hingga matang dan mie mengapung, kemudian angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Bumbu Kuah Mie Ramen :
1. Siapkan panci penggorangan anda, masukan minyak ke dalamnya.
2. Tumis bawang putih bersama dengan jahe hingga tercium aroma yang harum.
3. Tambahkan air kaldu bumbu-bumbu seperti kecap jepang, kecap manis, saus sambal Thailand, minyak ikan, garam, dan gula pasir.
4. Jangan lupa juga tambahkan bakso dan sawi hijau, kemudian terus aduk hingga matang.
5. Masukan larutan maizena ke dalam tumisan kemudian aduk hingga mengental, namun jangan terlalu kental.

Cara Penyajian Mie Ramen :
1. Siapkan mangkok saji anda.
2. Ambil kuahnya dan tempatkan dalam mangkok saji.
3. Ambil mie yang telah dibuat di awal, kemudian masukan mie anda ke dalam kuah tersebut.
4. Sajikan mie ramen ini selagi hangat .

Mantap kan gan? Dijamin puas deh kalo bisa bikin mie ramen sendiri di rumah apalagi kalo agan emang penggemar mie ramen mantap deh